54名农产品质量“把关人”现场大比武

本报讯（记者 周爱明 张婷） 2017年度南京市农产品质量安全检测员技能竞赛昨天举行，54名来自全市农产品检测一线的业务骨干参与角逐，现场比拼农药残留检测等技能。

本次竞赛分为“定量检测”和“定性检测”两个工种，赛程分为上午的理论知识考试和下午的检测技能考核两个阶段。其中，理论知识考试占20%，检测技能考核占80%。 

在检测技能考核阶段，54名农产品质量“把关人”展示了令人眼花缭乱的检测技术，取样、加缓冲液、摇匀、静置……定性检测竞赛现场，来自六合区龙池街道农业服务中心的陈福红对操作流程颇为熟练。 

“农药残留快速检测一般包括取样、称量、比色等9个环节，在检测中要注意剪刀、镊子的清洗，同时注意移液器取不同液体时要更换枪头，以免影响检测结果。”陈福红介绍，快速测定可以快速判断农药残留是否合格，至于药残成分还需要定量检测。 

定性检测讲究的是“快”，定量检测则强调“精确”。在本次定量检测竞赛中，来自全市农产品检测机构的16名技术骨干完成了包括试样制备、称量、加标、提取等11个环节的操作考核。来自江宁区农产品质量安全检验检测中心的李解告诉记者，相比定性检测，定量检测技术要求更高，结果必须精准，程序更为复杂，耗时更长。 

本次竞赛由市总工会、市人社局、团市委、市农委主办。对本次竞赛定量检测第一名选手，将授予“五一劳动奖章”。对获得各类检测的前六名选手，将分别授予“技术能手”、“五一创新能手”、“青年岗位能手”等荣誉称号。 

记者获悉，目前，全市农口从事农产品检测的技术人员有200多人，主要承担地产蔬菜、乳制品、畜牧产品等农副产品的质量检测。因为主要从田间地头抽检，他们又被誉为“舌尖安全第一道门槛的把关人”——今年以来，镇街一级监管人员快速检测地产农副产品4.8万多批次，合格率99.9%；全市市区两级对地产农产品质量安全监测(定量检测)样品5360个，综合合格率达到98.3%，我市地产农产品质量安全总体持续保持较高水平。

市农委主任方中友表示，希望通过举办技能竞赛，为农产品质量检测人员搭建钻研业务、展示才干、相互交流的平台，切实提高检测技术水平和为农服务本领，为全市农检工作提高强有力的人才保障。